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Conheça nosso curso de Nutrição e vem pra UNEF
O Curso consiste em tornar os alunos capazes de construir e desenvolver conhecimentos científicos em Nutrição por meio da aplicação de metodologias de aquisição do conhecimento apropriadas, com capacidade criativa e empreendedora; Conciliar o conhecimento acerca do alimento sob os aspectos nutricionais, bioquímicos, higiênico-sanitários, tecnológicos e sensoriais às preferências e necessidades do consumidor; Habilitar o profissional na sua formação pessoal e interpessoal, tornando-o apto ao mercado de trabalho e fortalecido na articulação da teoria com a prática, reconhecendo o papel social do nutricionista para atuar em atividades de política, gestão e planejamento de saúde.
Qualquer que seja a sua área de atuação, o nutricionista sempre é um agente de promoção da qualidade de vida. Os hábitos alimentares saudáveis estão diretamente ligados à prevenção de doenças como obesidade, hipertensão e diabetes. Além do bem-estar do indivíduo, ele atua na promoção da saúde da comunidade e transforma-se em um importante agente no sistema público de saúde. Podendo atuar em mais 20 áreas de trabalho.
Os bacharéis em nutrição podem atuar em
A UNEF disponibiliza para os seus alunos uma infraestrutura completa de serviços e espaços que podem ser utilizados durante todo o período de estudos. São alguns deles:
Nutricionista, graduada pela Universidade Federal do Recôncavo da Bahia em 2013, Mestre em Saúde Coletiva pela Universidade Estadual de Feira de Santana, em 2016, Pós graduada em Nutrição Materno Infantil pela Unyleya, em 2016 e atualmente doutoranda em Alimentos, Nutrição e Saúde pela Universidade Federal da Bahia
Mestre em Ciências da Saúde pelo curso de Biotecnologia em Saúde e Medicina Investigativa com ênfase em Epidemiologia Molecular (desde 2009) pela Fundação Oswaldo Cruz (FioCruz-Ba), especializada em Manejo de Informações em Emergência em Saúde (desde 2011) Fundação Oswaldo Cruz (FioCruz-DF) com graduação em Licenciatura Plena em Ciências Biológicas pela União Metropolitana de Educação e Cultura- UNIME (desde 2006). Lecionou na UniRuy (2014-2020) nos cursos de Psicologia e Saúde e lecionou na União Metropolitana de Educação e Cultura (UNIME) (2013-2018) nos cursos de Saúde, Psicologia e Medicina. Coordenou a Vigilância Epidemiológica do município de Vera Cruz- Bahia. Prestou Serviço Técnico Especializado no Centro de Informações Estratégicas e resposta em Vigilância em Saúde (CIEVS), Secretaria de Vigilância em Saúde (SVS), Ministério da Saúde, no monitoramento de eventos em saúde relacionados ao Regulamento Sanitário Internacional (RSI- 2005), e treinamentos acerca do regulamento; além de Serviço Técnico especializado na Vigilância Epidemiológica Hospitalar, atuando na gestão dos Núcleos Hospitalares de Epidemiologia ligados à Rede de Referência Nacional. Colaborou (sem vínculos), junto a projetos de pesquisa, no Laboratório de Epidemiologia Molecular e Bioestatística (LEMB) no Centro de Pesquisa Gonçalo Moniz (CPqGM), FioCruz, Bahia (2004-2016). Atualmente direciona a Escola em Ciências da Vida na Faculdade de Ensino Superior em Feira de Santana-Bahia (FAESF/ UNEF).
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